خواص عسل کنار اصل
عسل

خواص عسل کنار اصل

101بازدید

عسل کنار یا  همان سدر برای جنوبی ها یک عسل شناخته شده ارزشمند می باشد.  می‌ گویند از این ماده در جادوگری و افسونگری و دیگر روش‌ های درمانی استفاده می ‌شده است. این عسل بسیار خوش طعم و خوش مزه بوده و طبعی سرد دارد. همچنین برای کسانی که گرم مزاجند بسیار مفید است. البته با وجود اینکه این عسل یکی از خاص‌ترین عسل‌های جهان است اما متاسفانه نه تنها در دنیا بلکه در ایران هم چندان شناخته شده نیست. با ما همراه باشید تا با خواص عسل کنار اصل و نحوه ی تولید این ماده اعجاز آور آشنا شوید.

عسل کنار چیست و چگونه ساخته می‌شود؟

عسل محصولی طبیعی شیرین و خوش طعم است که به دلیل ارزش غذایی بالا و سهم آن در سلامت انسان، مصرف می‌شود. کیفیت و مواد مغذی عسل بستگی زیادی به منبع گل آن دارد. این خواص می‌تواند به اسمولاریته بالا، خاصیت ضد باکتریایی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی عسل اضافه شود. کنار یا سدر درختی چند منظوره است که حدود 50 گونه از آن در مناطق گرمسیری آسیا، آفریقا، آمریکا و مناطق معتدل وجود دارد. جالب است بدانید که فلات ایران 5 گونه مختلف از این درخت را داراست.

درخت کنار یا صدر

آزمایش‌های بیولوژیکی و دارویی روی درخت کنار اثرات ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد دیابتی عصاره یا بخش‌هایی از برگ این گیاه را نشان داده است. گل‌های کنار منبع مهم تغذیه برای زنبور عسل است. عسل جمع ‌آوری شده از گل‌های سدر علاوه بر طعم عالی و بوی معطر به دلیل کیفیت دارویی، تولید و خریداری می‌شود. خرید عسل کنار و مصرف آن علاوه بر مواد مغذی دارای خواص ضد باکتریایی نیز هست که برای حفظ سلامت بدن مؤثر است. ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و مینرال‌های ضروری مانند آهن، روی، سلنیوم، کلسیم، فسفر، منیزیم در عسل کنار موجود است.

خواص عسل کنار در بارداری

عسل کنار یا همان عسل سدر با داشتن خواص فراوان، می تواند تاثیرات زیادی در دوران بارداری داشته باشد. بنابراین به مادران باردار توصیه می شود خود و فرزندانشان را از خواص و تاثیرات آن محروم نکنند.

خواص عسل کنار در بارداری

مهم ترین خواص عسل کنار که ضد کم خونی نیز است. این خاصیت باعث افزایش میزان هوش و حافظه می شود، می تواند تاثیر مشابه را بر روی جنین هم داشته باشد. یعنی مادر می تواند با مصرف این عسل در دوران بارداری به افزایش هوش کودک خود کمک کند.

خواص عسل کنار برای کودکان

از دیگر خواص عسل کنار می‌توان به تقویت بنیه کودکان و همچنین افراد مسن اشاره کرد. این عسل به خاطر املاح معدنی و همچنین ویتامین‌هایی که دارد یک منبع بسیار مفید برای این افراد است.

خواص عسل کنار برای کودکان

مصرف عسل در کودکان می‌تواند باعث وزن‌گیری بهتر آنها در دوران رشد شود. همچنین از بروز بسیاری از بیمارها در سنین کم پیشگیری می‌کند. عسل کنار برای افراد مسن نیز مزایای سلامتی ویژه‌ای دارد. چرا که به خاطر طعم و بوی بسیار مطبوعی که دارد این افراد بیشتر راغب به مصرف آن هستند. از طرفی وجود انواع کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و … در داخل این عسل باعث می‌شود فعالیت‌های روزانه‌ی خود را به نحوه بهتری انجام دهند.

تقویت قوای جنسی

کسانی که مشکلات جسمی و جنسی دارند می توانند عسل کنار استفاده کنند. اخیرا در خیلی از کشورها، این عسل به عنوان تقویت کننده قدرتمند جنسی با تاثیر گذاری سریع محبوبیت پیدا کرده است. اگر این عسل و دانه‌ هویج را ترکیب کنیم به برانگیزنده‌ خوبی می‌ رسیم. یا می ‌توانیم از ترکیبات دیگری استفاده کنیم که همین تأثیر را دارند: دانه‌ های مغذی، جینسنگ و دیگر گیاهان دارویی. ادعا می‌ شود این ترکیبات بدون هیچ عوارضی بهتر از ویاگرا عمل می‌ کنند.

خواص عسل کنار برای معده

عسل برای معده بسیار مفید است. عسل کنار هم از این قاعده مستثنی نیست. این عسل تاثیر بسیار زیادی بر بهبود زخم‌های دستگاه گوارش به‌ویژه روده و معده دارد. همچنین می‌تواند مقاومت و توانایی دستگاه گوارش را افزایش داده و عملکرد این اندام‌ها در بدن را بهبود بخشد.

خواص عسل کنار برای معده

گنجاندن این عسل کهربایی‌رنگ در برنامه غذایی روزانه می‌تواند تاثیر زیادی بر کاهش میزان کلسترول خون داشته باشد. همچنین می‌تواند کمبود ویتامین c در بدن را جبران کند. از این‌ رو مصرف این عسل در زمان ابتلا به آنفلوآنزا یا سرماخوردگی می‌تواند مقدار زیادی از ویتامین c مورد نیاز بدن را تامین کند. از طرفی، اشتهای فرد بیمار را تحریک می‌کند تا او بتواند بر بی‌اشتهایی خود غلبه کند.

خواص عسل کنار برای دیابت

یکی از مهم ترین ویژگی های عسل کنار، ضرر نداشتن این عسل برای افرادی است که دارای بیماری دیابت می باشند. همان طور که می دانید عسل طبیعی فاقد شکر مصنوعی بوده و تمامی شیرینی موجود در این مواد خوراکی کاملا طبیعی می باشد. از این رو افرادی که مبتلا به بیماری دیابت هستند می توانند از این عسل به عنوان شیرین کننده نوشیدنی های خود استفاده کنند.

خواص عسل کنار برای پوست و تاثیرات انتی بیوتیکی آن

تمام عفونت ‌ها توسط میکرو ارگانیسم ‌هایی همچون باکتری‌ ها و قارچ‌ ها رخ می‌ دهند. این روزها همه‌ ما می ‌دانیم MRSA ها یا MSSA ها چیستند. سوپر میکروب‌ هایی که به آنتی ‌بیوتیک مقاوم‌ اند و حتی اسم ‌شان نیز ترسناک است. و میکروب ‌های زیادی از این نوع وجود دارند. در عفونت ‌های سینوسی، عفونت‌ های پوستی یا دیگر انواع عفونت‌ ها با این میکروب‌ ها مبارزه می‌ کنیم. عسل تأثیر خود در مبارزه با این میکروب ‌ها را ثابت کرده است. جهت اطلاع بیشتر از خواص عسل برای پوست می توانید نوشته ی از فواید عسل برای پوست بخوانید را مطالعه کنید.

خواص عسل کنار برای پوست

امروزه ملتهب شدن سینوس شبیه به سرما خوردن است. افراد به استفاده از آنتی ‌بیوتیک ‌ها برای درمان عفونت ‌های سینوسی عادت دارند اما تحقیقات اخیر درباره خواص عسل کنار نشان می ‌دهند این عسل به طرز مؤثری باکتری مسئول عفونت‌ های تنفسی، استافیلوکوکوس اورئوس، را می‌ کشد.

اگر می ‌خواهید چنین چیزی را امتحان کنید مقدار کمی از این عسل را در محلول شست ‌و شوی بینی ‌تان حل کنید. حتی زمانی که عسل سدر در مقادیر بسیار کمی محلول باشد عوامل آنتی‌ بیوتیکی قدرتمندی دارد که به شما کمک می‌ کند تا از شر عفونت خلاص شوید و راحت ‌تر نفس بکشید. اگر چنین کاری را دوست نداشتید مجرای تنفسی خود را با آب شست‌ و شو دهید. هیچ اثر جانبی وجود ندارد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

این عسل سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند. وجود این رادیکال‌های آزاد در بدن می‌تواند سبب ایجاد بیماری‌های چون سرطان و آرتریت شود. در نتیجه عسل کنار با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی ویژه نسبت به سایر عسل‌ها، می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها که به علت ضعف در سیستم ایمنی بدن رخ می‌دهد شود.

سخن پایانی

در این نوشته در مورد عسل کنار و خواص آن سخن گفتیم. این ماده به قدری ارزشمند می باشد که در تاریخ کشور های عربی . طبق آنچه که از کتب تاریخی بدست آمده، از آن به عنوان پیشکشی ارزشمند برای پادشاهان و شاهزادگان استفاده می کردند. پیشنهاد می شود شما هم این عسل ناشناخته را امتحان کرده و از خواص آن لذت ببرید.

سپاس که در مجله‌ی عسل با ما همراه بودید. امید است این مطلب برایتان مفید بوده باشد. شما هم نظرات و تجربیات خود را در کامنت با ما به اشتراک بگذارید.

پاسخ دهید