آشپزی با عسلخواص عسل

عسل و سیاه دانه، دو سین با دریایی خاصیت

سیاه دانه و عسل
198بازدید

عسل و سیاه دانه هر دو منبعی کامل از مواد مُغذی مورد نیاز بدن هستند. روغن سیاه دانه سرشار از ویتامین B1 ،B2 ،B3، مواد معدنی، فیتواسترول، تیموکینون، میریستیک اسید، پالمیتیک اسید، اسید استئاریک است. عسل طبیعی هم حاوی ویتامین B6، آمینو اسید، منیزیم، کلسیم، مس، منگنز، پتاسیم، سدیم، زینک، آهن و فسفر است. درواقع  همه این مواد، مفید بوده و سلامت بدن را تضمین می کنند.

طبیعت سیاهدانه خیلی گرم و خشک است. با وجود شباهت ظاهری و اشتراک در بعضی خواص با زیره اشتباه گرفته می شود، در صورتی که از خانواده زیره نیست. در این مقاله تا پایان با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری درباره ترکیب عسل و سیاهدانه بدست آورید.

پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی با عسل و سیاه‌دانه

مطالعات انجام شده بر روی مخلوط سیاهدانه با عسل، نشان داده است که این ترکیب، باعث کاهش سطح لیپید‌ها (چربی‌ها) و همچنین کاهش سطح کلسترول‌های بد در بدن می‌شود. در نتیجه‌ی آن از بروز بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.


برای مطالعه بیشتر: خواص عسل و زعفران را دریابید


بهبود سریع زخم ها با سیاه دانه و عسل!

ترمیم زخم‌ها در بسیاری از آسیب‌های ناشی از انواع جراحی‌ها، تومور‌ها و همچنین سوختگی‌ها از جمله دغدغه‌های مهم افراد به شمار می‌رود. همچنین با توجه به اینکه روند استفاده از محصولات طبیعی در سراسر جهان افزایش یافته است، مطالعات متعددی بر روی خواص دوسین برای بهبودی زخم‌ها انجام شده است.

خواص عسل و سیاهدانه

خواص ضد باکتریایی عسل مانوکا در کنار انواع ویتامین‌ها و آنزیم‌های موجود در آن، در ترکیب با خواص سیاه‌دانه می‌تواند بهبود و ترمیم زخم‌ها را تسریع کند. به واقع نوعی خاصیت هم‌افزایی ایجاد می‌کند.

  فواید مصرف عسل برای خانم ها

برای این منظور کافی است که روغن سیاه دانه و عسل طبیعی را به نسبت مساوی با هم مخلوط کرده و بر روی زخم قرار داد.

خود عسل به تنهایی به خاطر خواص بیوشیمیایی ویژه‌ای که دارد مرهم مناسبی برای بسیاری از زخم‌ها و عفونت‌ها است.

پیشگیری و درمان عفونت ها با خوردن دوسین

یکی از موارد شایع مرگ و میر در دنیا به ویژه در کودکان، انواع عفونت‌هاست. در آزمایشی که بر روی یک کودک که در ۲ سال اول زندگی ۲۶ بار به دلیل عفونت بستری شده بود، مشاهده شد که دوسین می‌تواند از بین برنده‌ی عفونت‌ها باشد.

پس از مصرف یک دوره معجون دوسین بیماری کودک به کلی بهبود یافت .این نشان می‌دهند که ترکیب سیاه دانه و عسل باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می‌َود. همچنین باعث کاهش چشمگیر انواع عفونت‌ها می‌شود.


شاید این مطلب هم برایتان جالب باشد: فواید مصرف عسل در خانم ها


سیاه دانه و عسل برای درمان بیماری‌ها تنفسی و آلرژیک

یکی دیگر از خواص سیاه دانه و عسل کمک به بهبود بیماری های تنفسی و آلرژیک است. در سال‌های اخیر عوامل محیطی، مانند رژیم غذایی و آلاینده‌ها باعث شیوع بیماری‌های التهابی و آلرژیک و نقص در سیستم ایمنی بدن شده است.

خواص عسل و سیاهدانه

این در حالی است که سیاه دانه به طور سنتی به عنوان یک ماده‌ی غذایی و داروی گیاهی برای درمان بسیاری از بیماری‌های التهابی و آلرژیک در کشور‌های آفریقایی، عربی و هند مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تحقیقات نشان می‌دهد که مواد موجود در سیاه‌دانه می‌تواند باعث پیشگیری از بیماری آسم و اختلالات ریوی شود. فلاونوئید‌ها موجود در سیاه دانه در کنار خواص آنتی اکسیدانی و همچنین آنزیم‌های موجود در عسل طبیعی می‌تواند به عنوان دارویی در برابر بسیاری از بیماری‌های آلرژیک و انسدادی ریه و همچنین سایر بیماری‌های تنفسی در نظر گرفته شود.

  خواص عسل برای کودکان

در بین عسل های موجود در بازار نیز عسل آویشن طبیعی به خاطر خواص ویژه‌ای که برای مشکلات تنفسی و انواع عفونت دارد، بهترین نوع عسل برای درست کردن ترکیب عسل و سیاهدانه برای درمان بیماری‌های تنفسی و آلرژیک است.

ترکیبی سرشار از آنتی اکسیدان

یکی از مهمترین خواص سیاه دانه و عسل خواص آنتی اکسیدانی این ترکیب است. این خاصیت باعث شده برای بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت، چاقی و انواع سرطان مفید باشد.

خواص سیاهدانه و عسل

عسل سرشار از انواع آنتی اکسیدان‌ها مانند فلاونوئیدهاست. از طرف دیگر سیاه دانه نیز به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها مانند تیموکینون، کارواکرول و تی آنتول است. وجود این آنتی اکسیدان‌ها در ترکیب سیاه دانه با عسل باعث می‌شود که بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کند.


بیشتر بخوانید، بیشتر بدانید: خواص عسل زرشک را دریابید


دوسین شاید به کاهش التهابات کمک کند

یکی دیگر از خواص دوسین فواید ضد التهابی آن است. به طور کلی التهاب ها یک پاسخ ایمنی طبیعی است. این التهاب به محافظت از بدن در برابر آسیب و عفونت کمک می کند.

از سوی دیگر همین التهاب ها اگر به صورت مزمن باشند می‌توانند به بروز برخی از بیماری ها نظیر سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و … کمک کنند.

این در حالی است که هم سیاه دانه و هم عسل هر دو سرشار از خواص ضدالتهابی هستند. که می‌تواند به از بین بردن انواع التهاب های مزمن در سطح بدن کمک کند.

خواص سیاه دانه و عسل برای مردان

مصرف سیاه دانه و عسل به صورت ناشتا برای مردان نیز خواص ویژه ای دارد. می‌تواند با افزایش تعداد اسپرم در مردان احتمال باروری آنها را افزایش دهد.

  عسل بهترین انتخاب برای ورزشکاران

اگر قصد دارید از خواص دوسین برای درمان ناباروری استفاده کنید بهتر است از بین عسل های موجود در بازار عسل کنار طبیعی را انتخاب کنید. چرا که عسل کنار به خاطر خواص ویژه‌ای که دارد می‌تواند به افزایش میل جنسی و همچنین درمان ناباروری در مردان کمک کند.


این محتوای مفید را هم دنبال کنید: درمان کم خونی با عسل


خواص سیاه دانه و عسل برای زنان

تمامی خواص درمانی که برای ترکیب سیاه دانه با عسل ذکر شد برای زنان و مردان قابل استفاده است. اما از نظر طب سنتی دوسین می‌تواند خواص ویژه‌ای برای زنان داشته باشد. از جمله‌ی آنها می‌توان به خواص دوسین برای تنبلی تخمدان در زنان و افزایش احتمال بارداری آنها اشاره کرد.

عسل و سیاه دانه

مصرف سیاه دانه و عسل به صورت ناشتا در طی چند هفته قاعده آور است. ضمناً می‌تواند تنبلی تخمدان را بهبود و در نتیجه‌ی آن احتمال بارداری را افزایش دهد. همچنین استفاده از این معجون برای مادران شیرده باعث افزایش شیر آن‌ها می‌شود.

سخن پایانی

در این محتوا درباره خواص سیاهدانه و عسل خواندیم. به یاد داشته باشید با توجه به اینکه سیاه دانه و عسل مزاج بسیار گرم و خشکی دارد توصیه می شود بیشتر در فصول سرد سال تهیه و مصرف شود. امید است این مطلب برایتان مفید بوده باشد. شما هم نظرات و تجربیات خود را در کامنت با ما به اشتراک بگذارید.

پاسخ دهید