در دنیای امروز، با وجود انواع مختلف عسل‌های مصنوعی و غیرطبیعی، تشخیص و خرید عسل طبیعی به یکی از دغدغه‌های مهم مردم تبدیل شده است. عسل طبیعی نه تنها طعمی خوشمزه دارد، بلکه سرشار از خواص درمانی است. اما سوال اصلی این است که چگونه می‌توانیم مطمئن باشیم عسلی که خریداری می‌کنیم، واقعاً طبیعی است؟ در ادامه به نکاتی اشاره می‌کنیم که می‌تواند در خرید عسل طبیعی به شما کمک کند.
تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی
یکی از مهم‌ترین چالش‌ها هنگام خرید عسل، تشخیص عسل طبیعی از عسل‌های مصنوعی است. عسل طبیعی دارای ویژگی‌هایی همچون غلظت مناسب، عطر طبیعی، و رنگ های مختلف است. همچنین، عسل طبیعی بر خلاف باور عمومی مردم، در دمای پایین حالت بلوری به خود می‌گیرد و شکرک میزند، اما همچنان کیفیت و خواص خود را حفظ می‌کند. دلیل شکرک زدن یا اصطلاحا رس بستن عسل طبیعی، کریستالیزه شدن بلور های قندی آن است. عسلی که در دمای پایین شکرک میزند اتفاقا یکی از نشانه های اصالت اون عسل است، زیرا عسل های تقلبی که با مواد شیمیایی و یا شکر ساخته می شوند به هیچ عنوان شکرک نمی زنند. برای اطمینان کامل از طبیعی بودن عسل باید آن را به آزمایشگاه فرستاد و روش های خانگی به هیچ عنوان معتبر نیست.
خواص درمانی عسل طبیعی
عسل طبیعی از قدیم‌الایام به عنوان یک ماده درمانی شناخته شده است. مصرف منظم عسل می‌تواند در بهبود مشکلات گوارشی، تقویت سیستم ایمنی بدن، و حتی درمان زخم‌ها مفید باشد. از این رو، مصرف عسل طبیعی در رژیم غذایی روزانه می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن داشته باشد. هرکدام از عسل های طبیعی دارای خواص منحصر به فرد خود هستند. مثلا برای درمان مشکلات گوارشی، بهترین عسل، عسل کوهی است. زیرا زنبورها از گیاهان دارویی مناطق کوهستانی تغذیه کردند بنابرین با خرید عسل کوهی مواد موثره آن گیاه را هم دریافت خواهید کرد.
ترکیب عسل طبیعی با دانه های دیگر می تواند تاثیر بسیار خوبی بر بدن انسان بگذارد. به عنوان مثال، ترکیب سیاه دانه و عسل در طب سنتی بسیار توصیه شده است. این ترکیب طیف گسترده ایی از مشکلات جسمی را پوشش می دهد. در طب سنتی از این ترکیب به عنوان معجون دوسین یاد شده است.
چرا باید عسل بخوریم؟
در پاسخ به اینکه چرا باید عسل بخوریم، باید گفت که عسل باعث افزایش سطح انرژی، جلوگیری از آسیب های اکسیداتیو، کاهش التهابات بدن، ترمیم بافت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی، عملکرد بهتر روده و … می شود. تمام این تاثیرات علت محبوبیت عسل بین مصرف کنندگان آن است، اما بسیاری از کسانی که عسل طبیعی را به طور منظم مصرف می کنند، نگران میزان کالری عسل هستند. مصرف روزانه 20 الی 30 گرم عسل طبیعی برای افراد عادی که مبتلا به دیابت نیستند نه تنها هیچ اشکالی ندارد بلکه توسط پزشکان بسیار توصیه می شود.
بهترین روش برای خرید عسل طبیعی
برای اینکه مطمئن باشید عسلی که می‌خرید کاملاً طبیعی و خالص است، بهتر است از منابع معتبر و ترجیحا از زنبورداران معتمد خرید کنید. خرید عسل طبیعی اصل به صورت مستقیم از زنبوردار، به لطف پیشرفت اینترنت، کار راحت تری نسبت به چند سال قبل است. چون نسل جدید زنبورداران با تکیه بر تجارب اجدادشان و آشنایی با تکنولوژی روز، بسترخرید عسل ارگانیک به صورت اینترنتی را فراهم کرده اند.
چرا قیمت عسل طبیعی بالاتر است؟
بسیاری از افراد این سوال را دارند که چرا قیمت عسل طبیعی بالاتر از عسل‌های دیگر است. دلیل این تفاوت قیمت، فرآیند تولید و برداشت عسل طبیعی است که زمان‌بر و هزینه‌بر است. زنبورداران در طول سال حدودا 2 الی 3 بار به مناطق مختلف کوچ می کنند تا بتوانند عسلی با کیفیت و خلوص کامل تولید کنند، این فرآیند حدودا 6 ماه زمان می برد و بعد از آن هم باید 6 ماه در فصل های بدون گل و شهد از کندو های خود مراقبت کنند. اما در مقابل، عسل های مصنوعی، در یک روز و با استفاده از شکر و مواد شیمیایی دیگر، با ظرفیت بالا تولید می شوند که همین امر یکی از دلایل تفاوت قیمت است.
خرید عسل طبیعی از عسل خونه
اگر به دنبال خرید عسل طبیعی و با کیفیت هستید، فروشگاه “عسل خونه” با نیم قرن تجربه در تولید عسل طبیعی و ارائه انواع مختلف عسل طبیعی، گزینه‌ای مناسب برای شماست. ما در “عسل خونه” با افتخار عسلی با کیفیت و اصل را با برگه آزمایش به دست شما می‌رسانیم. برای همین حالا از وب‌سایت ما بازدید کنید و از تجربه‌ی طعم خالص و اصیل این محصول لذت ببرید.
